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日向夏の楽しみ方、自家製日向夏ジュースもおすすめ

2022-04-02

写真は、宮崎駅前の「日向夏ポスト」です。

宮崎県特産柑橘、日向夏。 その日向夏の楽しみ方の一つ、おすすめの日向夏ジュース。

日向夏は、内側の白いふわっとした部分もほんのり甘く、そのためリンゴのように外皮の黄色い部分をナイフで剥いて・・・といった食べ方は、皆様御存知のところかと思います。

日向夏の特徴的な美味しさは、その果汁にあります。 甘さと酸味の特徴的なバランスと風味が日向夏の醍醐味だと思います。

日向夏の果汁、ジュース。 試してみてもらいたい「生搾り日向夏ジュース」。

こいうのも沢山の種類、販売されていますが 日向夏果汁100%の生搾りジュースを一度おためしください!。

今回は、低速ジューサーで絞ってみました。 絞った、日向夏100%の生搾りジュースに少し炭酸水を加えていますので、アワアワニなっていますが、夜は焼酎を日向夏ジュースで割っていただくと、これがまた・・・。

ジュースを絞っていただく日向夏は、その旨味をダイレクトに感じていただけますので、他の柑橘との違いや、その味わいの濃厚さ、爽やかな甘さ、清々しい香りなどなど。

絞ったあとに残る、絞りカスですが、日向夏を絞ったあとに残るそれは、ほんのり甘さがあって、ここも他の柑橘とは違うところ。

絞りカスも、何か上手に使えそうですが、今回はここまで。

日向夏の生搾りジュースには、ご家庭用の無選果、大小混合の5kg、10kgがおすすめです!

日向夏のご購入はこちら

いいね!ニッポンの果実祭 宮崎県 日向夏|「いいね!ニッポンの果実。」プロジェクト|キリン 氷結®|キリン

上のリンク先、キリンの特集で、日向夏のドレッシングへの活用なども紹介されていますので、ぜひお料理にもお試しください。

日向夏の麹酢

同じ、宮浦地区の人気のお店「大海」さんの日向夏の麹酢レシピも

他にも

などなど、日向夏を使ったレシピ、日向夏果汁を使ったジュースなどなど色々な楽しみ方で日向夏を楽しんでいただければ幸いです。

日向夏のご購入はこちらから

商品紹介

蔵出し日向夏2.5kg 夏の日向夏 化粧箱ギフト用
蔵出し日向夏2.5kg 夏の日向夏 化粧箱ギフト用

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夏の日向夏(冷温貯蔵/夏の柑橘)化粧箱ギフト用2.5kg/クール便(6/10以降出荷)

¥4,800(税込)

蔵出し日向夏3.0kg (大小混合/無選果)夏の日向夏 簡易包装
蔵出し日向夏3.0kg (大小混合/無選果)簡易包装

送料無料

夏の日向夏(冷温貯蔵/夏の柑橘)簡易包装3.0kg入/クール便(6/10以降出荷)

¥4,800(税込)



みやうらポンカン・日向夏

日南市宮浦地区に受け継がれるポンカン・日向夏を外山柑橘園直送でお届けします。12月初旬~1月中旬までのポンカン、3月初旬~8月中旬までの日向夏、それぞれ出荷の前の予約販売を行っています。

更には、希少柑橘として人気が集まる「津之輝」が2月~3月ごろ。9月下旬~10月に、宮崎県特産の香酸柑橘類「へべす」も出荷しています。

みやうらポンカン・日向夏

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大変ありがたいことに外山柑橘園のポンカンや日向夏へ、食品、飲料メーカー、レストラン・カフェなど様々な卸売りのご相談をいただきます。

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